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¿Por qué los venezolanos mueren al consumir yuca amarga?
Siete personas –cinco niños y dos adultos- fallecieron la semana pasada por consumir este tubérculo. En lo que va de año, más de cuarenta personas han resultado envenenadas Ramón Antonio Pérez Aleteia Venezuela | Feb 20, 2018 La crisis económica que atraviesa Venezuela obliga a gran parte de sus habitantes a sustituir algunos alimentos de altos precios que consumen por otros más baratos, como el caso de la yuca, desconociendo que existen dos tipos, la yuca dulce, y la amarga. El tubérculo se ha convertido en el alimento …
Ramón Antonio Pérez, colaborador de Aleteia y director de El Guardián Católico, recibe el Premio Monseñor Pellín 2017, en reconocimiento al Trabajo Periodístico Pastoral del Año, con el reportaje: “Venezuela: ¿Un sacerdote multiplica los panes en plena crisis?”. El trabajo fue publicado en este portal abordando la temática de las “Ollas solidarias” que realizan diariamente en la Iglesia “San Francisco de Asís” en la ciudad de El Tocuyo, estado Lara, al occidente de Venezuela. Se trata de una respuesta de la Iglesia para mitigar el hambre de los venezolanos ante la crisis humanitaria que se padece en el país.
